Horno Holandés Victoria de Hierro Fundido Esmaltado 6.6 Litros

¡La capacidad máxima y el rendimiento profesional para tus mejores banquetes!

El Horno Holandés Victoria de 6.6 Litros es la pieza de mayor volumen en su categoría, diseñada para quienes no ponen límites a su creatividad culinaria. Fabricado en hierro fundido de alta densidad con un acabado esmaltado vitrificado, este Dutch Oven profesional garantiza una retención térmica inigualable, ideal para estofados de gran formato, caldos complejos y hogazas de pan artesanal de tamaño familiar.

¿Por qué el Dutch Oven de 6.6 Litros es el rey de la cocina lenta?

• Volumen para Grandes Momentos: Con 6.6 litros (7 QT), es la pieza perfecta para alimentar a grupos grandes, permitiendo cocinar piezas enteras de carne o aves con espacio de sobra para vegetales y jugos.
• Sistema de Goteo Autohumectante: El interior de la tapa cuenta con protuberancias estratégicas que recolectan el vapor y lo devuelven de forma constante en lluvia fina sobre los alimentos. Esto asegura carnes que se deshacen al tacto y sabores profundamente concentrados.
• Acabado Esmaltado Premium: Su superficie vitrificada elimina la necesidad de curado inicial. Es higiénica, no reacciona con ingredientes ácidos y ofrece una resistencia superior contra la corrosión, facilitando una limpieza impecable.
• Inercia Térmica Masiva: Con sus 17 libras de peso, esta olla actúa como un acumulador de calor, eliminando los puntos calientes y asegurando una cocción uniforme de fondo a borde.
• Versatilidad Multifuente: Totalmente compatible con estufas de inducción, gas, eléctrica, vitrocerámica y diseñada para soportar las temperaturas más exigentes dentro del horno o sobre brasas.

Especificaciones Técnicas:

• Capacidad: 6.6 Litros (7.0 QT).
• Peso: 17 libras (máxima estabilidad y masa térmica).
• Material: Hierro fundido con recubrimiento esmaltado de alta resistencia.

Rendimiento sin concesiones para la cocina que perdura. Disponible en Ferretería La Palma.