Horno Holandés Victoria de Hierro Fundido Esmaltado 3.8 Litros

¡El estándar de oro para la cocina lenta y el horneado de pan artesanal!

El Horno Holandés Victoria de 3.8 Litros (también conocido como Dutch Oven) es la pieza más versátil y duradera que puedes tener en tu cocina. Fabricado en hierro fundido de alta densidad con un acabado esmaltado vitrificado, esta olla es capaz de mantener temperaturas estables durante horas, lo que la hace perfecta para estofados que se deshacen en la boca y panes con cortezas crujientes profesionales.

¿Por qué el Dutch Oven de Victoria es una inversión para toda la vida?

• Tapa Autohumectante Inteligente: El interior de la tapa cuenta con protuberancias diseñadas para recolectar el vapor y devolverlo en forma de lluvia fina sobre los alimentos. Esto garantiza que tus carnes y panes nunca se sequen, conservando todos los jugos y sabores.
• Acabado Esmaltado Vitrificado: Su superficie higiénica no requiere curado inicial, es resistente a la corrosión y no reacciona con alimentos ácidos (como salsas de tomate), facilitando una limpieza rápida.
• Distribución Térmica Uniforme: El grosor del hierro fundido elimina los puntos calientes, asegurando que el calor rodee los alimentos de forma homogénea, ideal para cocciones a fuego lento.
• Asas Robustas Integradas: Diseñadas para un manejo seguro con guantes de cocina, permitiendo trasladar sus 11.7 libras de peso con total estabilidad desde la estufa hasta la mesa.
• Multifuncionalidad Extrema: Es apto para estufas de inducción, gas, eléctrica, vitrocerámica, y es la herramienta preferida para usar dentro del horno o incluso sobre fogatas y parrillas.

Especificaciones Técnicas:

• Capacidad: 3.8 Litros (4 Quarts).
• Peso: 11.7 libras (masa térmica superior).
• Dimensiones: 32 cm x 26 cm x 15 cm.
• Material: Hierro fundido con recubrimiento esmaltado de alta resistencia.

Desde un estofado dominical hasta un pan rústico perfecto. Disponible en Ferretería La Palma.