Prensa de Carne Redonda Victoria de Hierro Fundido Esmaltado 16.5 cm

¡El secreto para hamburguesas perfectas y un sellado uniforme en cada bocado!

La Prensa de Carne Redonda Victoria de 16.5 cm es la herramienta indispensable para los entusiastas de las "smash burgers" y la cocina a la plancha. Fabricada en hierro fundido de alta densidad, su forma circular se adapta perfectamente a la mayoría de sartenes y planchas, permitiendo aplicar una presión uniforme para eliminar excesos de grasa y asegurar que toda la superficie de la carne tenga contacto con el calor.

¿Por qué destacar esta prensa redonda en tu cocina?

• Mango de Resorte Especializado: Equipada con un mango de acero en forma de resorte diseñado para disipar el calor rápidamente, permitiendo un manejo más cómodo y seguro durante cocciones prolongadas.
• Resultados de Restaurante: Ideal para evitar que el tocino o el jamón se encojan y para lograr hamburguesas planas con bordes crujientes. Al precalentarla, permite sellar la parte superior de la carne al mismo tiempo que la inferior.
• Acabado Esmaltado: Su superficie protectora elimina la necesidad de curado inicial y ofrece una resistencia superior a la corrosión, permitiendo una limpieza mucho más ágil y sencilla.
  
• Distribución Térmica Superior: El hierro fundido retiene el calor de manera masiva, funcionando como un acumulador térmico que garantiza una cocción uniforme de principio a fin.
• Versatilidad Multifuente: Úsala con total seguridad en estufas de gas, inducción, eléctricas, hornos y directamente sobre la parrilla o fogatas.

Especificaciones Técnicas:

• Diámetro: 16.5 cm (6.5 pulgadas).
• Peso: 2.49 lbs (1.13 kg aproximadamente).
• Material: Hierro fundido de alta resistencia.
• Mango: Acero con diseño de resorte para dispersión de calor.

Domina el arte del sellado y eleva tus presentaciones. Disponible en Ferretería La Palma.