Prensa para Carne Victoria de Hierro Fundido Esmaltada con Mango de Madera

¡El toque profesional que tus asados y hamburguesas necesitan!

La Prensa para Carne Victoria es el accesorio definitivo para llevar tus habilidades en la parrilla al siguiente nivel. Fabricada en hierro fundido de alta densidad, esta prensa permite aplicar un calor constante y un peso equilibrado sobre tus alimentos, asegurando una cocción uniforme, eliminando el exceso de grasa y evitando que carnes delgadas como el tocino o el jamón se encojan al cocinarse.

¿Por qué esta prensa de hierro es indispensable en tu cocina?

• Sellado de Jugos Internos: Al precalentarla directamente sobre el fuego, permite sellar la carne por ambas caras simultáneamente, conservando la humedad y los jugos para un resultado tierno y sabroso.
• Mango de Madera Ergonómico: Su mango de madera natural está diseñado para mantenerse fresco al tacto y ofrecer un agarre seguro, protegiendo tus manos de las altas temperaturas mientras manipulas la prensa.
• Acabado Esmaltado: Su superficie protectora elimina la necesidad de curado inicial y ofrece una resistencia superior a la corrosión, permitiendo una limpieza mucho más ágil y sencilla.
  
• Fondo Texturizado: Su superficie de contacto cuenta con un relieve diseñado para ofrecer una transferencia de calor eficiente y evitar que la prensa se deslice sobre la carne.
• Multifuncional: Perfecta para usar en estufas de gas, eléctricas, inducción, hornos y, por supuesto, directamente sobre la parrilla o fogatas.

Especificaciones Técnicas:

• Peso: 2.53 lbs (robusta y con la presión ideal).
• Material: Hierro fundido de alta resistencia.
• Acabado: Esmaltado, resistence a la oxidación.

Logra el sellado perfecto y presentaciones de restaurante en casa. Disponible en Ferretería La Palma.